Vous magasinez pour un nouveau gril? Voici ce qu'il faut considérer

Choisir un nouveau gril n'est pas aussi simple que d'acheter le premier produit que vous voyez dans un magasin à grande surface local.

La facilité d'utilisation, la longévité du gril et le type de viande souhaité jouent tous un rôle.

Joey Mills, directeur d'usine du fabricant de grills Onward du Middle Tennessee, a parlé des variables à prendre en compte.

Outre les considérations budgétaires évidentes, la quantité d’espace disponible et le nombre de personnes régulièrement desservies sont de bons points de départ.

Ensuite, a déclaré Mills, pensez à l'utilisation plus facile et au gain de temps d'un gril à gaz par rapport au charbon de bois. Et avec une conception appropriée, a-t-il déclaré, un gril à gaz peut toujours produire la saveur fumée que certaines personnes préfèrent au charbon de bois.

Ensuite, il y a les matériaux et les revêtements du gril qui « sont primordiaux pour la longévité d'un gril afin de prévenir la corrosion », a déclaré Mills.

"L'acier inoxydable, la peinture en poudre et le revêtement en porcelaine sont les meilleurs matériaux et revêtements pour votre gril, et ils sont jolis", a déclaré Mills.

Il a déclaré qu'il y avait également de nombreuses nouvelles innovations en matière de grillades à prendre en compte.

"Les contrôleurs numériques connectés via Bluetooth à votre téléphone sont parmi les plus intéressants", a déclaré Mills. "Synchronisez-vous simplement avec votre smartphone et vous aurez le contrôle total de votre gril depuis n'importe où dans votre maison."

Les fumeurs de pellets s'améliorent également, a-t-il déclaré.

"La technologie (des fumeurs de granulés) se développe et devient de plus en plus conviviale", a déclaré Mills. "Remplissez simplement la trémie de granulés, allumez le contrôleur numérique à la température souhaitée et vous êtes prêt à fumer de la poitrine, des côtes ou quoi que ce soit à basse température". -un barbecue lent que tu veux.

Cependant, si vous souhaitez utiliser à la fois le gaz et le charbon de bois plus traditionnel, des grils doubles sont également disponibles qui permettent aux utilisateurs de « tirer le meilleur parti des deux mondes », a déclaré Mills.